Supid · Finnish

Lasanjesupp

Name: Lasanjesupp
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt veisepakkliha 400 g · 10 %; 2 sibulat 150 g; 3 küüslauguküünt; 1 spl rapsiõli; 0.75 tl soola; 0.25 tl musta pipart; 1 tl pune (oreganot); 1 tl tüümiani; 0.5 dl tomatipüreed; 2 prk kooritud tomateid tomatimahlas à 400 g/240 g; 7 dl vett; 2 spl veisefondi; 1 tl suhkrut; 7 lasanjeplaati; 2 pk mozzarellat à 200 g/125 g; 1 dl riivitud parmesani; 1 dl värsket basiilikut

Keeda lasanjet vahelduseks supina. Purustatud lasanjeplaadid annavad supile mõnusa tekstuuri. Tomatist suppi nauditakse mozzarella ja parmesaniga.

Smarrig Kitchen5 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Võta hakkliha toatemperatuurile. Haki kooritud sibulad ja küüslauguküüned.
2
Pruunista hakkliha õlis suures potis. Lisa sibulad ja prae, kuni sibul on klaasjas. Maitsesta soola, pipra, oregano, tüümiani ja tomatipüreega.
3
Vala potti tomatid koos mahgaga. Tükelda tomateid spaatliga väiksemaks. Loputa tomatipurgid veega ja vala potti. Lisa veisefond ja suhkur. Kuumuta keemiseni ja lase madalal kuumusel umbes 10 minutit keeda.
4
Murenda lasanjeplaadid potti ja keeda umbes 10 minutit, kuni pasta on küps.
5
Nõruta ja rebi mozzarella ning riivi parmesan. Serveeri suppi juustude ja basiilikuga.