Keitot · Finnish

Lempeä broilerikeitto

Name: Lempeä broilerikeitto
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 porkkanaa 400 g; 3 perunaa n. 300 g · keltainen pussi; 1 sipuli 100 g; pieni pala selleriä tai lanttua; 7 dl vettä; 1 kana- tai kasvisliemikuutio; 0.5 –1 dl kermaa; 1 tl rakuunaa; 1 rs kanan fileesuikaleita, maustamaton 400 g; 1 rkl öljyä; 1 tl currya; 1 tl kurkumaa; persiljaa; pehmopaloja; Valio Polar ohuen ohut viipale

Lempeä broilerikeitto on maukas koko perheen arkiruoka. Helppo ja edullinen kanakeitto maustetaan muun muassa currylla.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Pese, kuori ja paloittele porkkanat, perunat, sipuli sekä selleri.
2
Kiehauta vesi. Lisää liemikuutio ja kasvikset. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
3
Soseuta keitto sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon kerma ja mausta rakuunalla.
4
Leikkaa broilerisuikaleet veitsellä pieniksi paloiksi. Kuumenna paistinpannulla rasva ja sekoita siihen curry sekä kurkuma. Paista broileripalat mauste-öljyseoksessa kypsiksi.
5
Annostele broilerit keiton päälle ja ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa. Tarjoa keitto tuoreiden sämpylöiden ja juuston kanssa.