Hovedretter · Finnish
Liha-makaronilaatikko (Makaronigratin med kød)
Hakkekøds-makaronigratin er en af de finske familiers livretter. Gør makaronigratinen ekstra saftig med revet ost, eller pift den op med grøntsager.
Smarrig Kitchen19 årMaskinoversat, originalsprog: Suomi.
Fremgangsmåde
- 1
Begynd tilberedningen af makaronigratinen med at koge makaronien i saltet vand.
- 2
Brun hakkekødet i Oivariini. Tilsæt løg og svits det glasklart. Tilsæt krydderier.
- 3
Pisk æggene sammen med mælken.
- 4
Bland den afdryppede makaroni, hakkekødsblandingen og ca. 2 ½ dl af den revne ost sammen i et stort (ca. 20 x 30 cm) eller to små ildfaste fade. Hæld æggemælken over.
- 5
Skær peberfrugt eller tomat i små tern og læg dem på toppen. Drys resten af den revne ost over makaronigratinen.
- 6
Bag makaronigratinen i en 175 grader varm ovn i 50 minutter.
- 7
Server makaronigratinen med rørte tyttebær eller ketchup.