Küpsetamine · Finnish

Lihtne lihavõttekook

Name: Lihtne lihavõttekook
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 sidrunikook 400 g; 1 tops vahukoort 2 dl; 1 tops mascarponet 250 g; 0.5 dl suhkrut; 2 tl vanillisuhkrut; 3 želatiinilehte; 2 spl sidrunimahla; 1 pk makroone (macarons) 6 tk/72 g · sügavkülmutatud; 0.5 pk väikesi šokolaadimune 120 g; 0.5 pott värsket münti

Kui ühendad valmis sidrunikoogi ja värske mascarpone-mousse, saad koogi, millega lummad lihavõttekülalisi! Lase kaunistamisel oma loovusel lennata!

Smarrig Kitchen2 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Lõika sidrunikook umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks.
2
Pane želatiinilehed külma vette likku.
3
Vahusta vahukoort ja mascarponet kausis mikseriga umbes 5 minutit, kuni segu on tugev vaht. Maitsesta suhkrutega.
4
Kuumuta sidrunimahl mikrolaineahjus või väikeses potis keemiseni. Pigista želatiinilehtedest käte vahel liigne vesi välja. Lisa želatiin kuuma sidrunimahla hulka ja sega lusikaga ühtlaseks. Vala sidrunimahl peene joana mascarpone-vahu hulka, segades samal ajal mikseriga.
5
Määri lahtikäiva koogivormi (umbes ⌀ 20 cm) servad ja kata vormi põhi küpsetuspaberiga. Aseta põhjale kolmandik koogiviiludest. Kata kolmandiku mascarpone-mousse'iga. Korda sama veel kahe kihi puhul.
6
Kata vorm toidukilega ja tõsta külmkappi. Lase järgmise päevani tarretuda.
7
Poolita makroonid veel külmununa. Kaunista kook makroonide, šokolaadimunade ja mündiga.