Pearoad · Finnish

Lihtne risoto

Name: Lihtne risoto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt juusturisoto pooltoode 200 g; 7 dl vett; 1 dl külmutatud herneid; 0.5 dl mascarponet; näpuotsatäis musta pipart; 0.5 pkt küpseid hiidkrevetisabasid, ASC à 400 g · külmutatud; 0.5 tl riivitud sidrunikoort; näpuotsatäis musta pipart; 0.5 pkt Prosciutto di Parma sinki à 200 g; 1 spl koorega mandleid

Lihtne ja maitsva risoto valmistatakse juusturisoto pooltootest. Soovi korral muuda rooga mascarpone ja herneste, hiidkrevettide või Parma singiga.

Smarrig Kitchen2 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 30 minKokku 30 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Kuumuta 7 dl vett keemiseni ja lisa risotoained. Sega korralikult. Lase tasasel tulel keeda 18–20 minutit, aeg-ajalt segades. Lase kaane all umbes 5 minutit seista. (Soovi korral lisa valmistamise lõpus 2 spl riivjuustu ja 1 spl võid). Tuuni risotot soovi korral oma eelistuse kohaselt.
2
Kuumuta külmutatud herned vastavalt pakendi juhisele. Sega risoto hulka mascarpone ja herned. Viimistle portsjonite pind herneste ja musta pipraga.
3
Sulata hiidkrevetisabad vastavalt pakendi juhisele ja prae kiiresti pannil oliiviõlis. Lisa krevetid risoto pinnale ja kaunista sidrunikoorega.
4
Prae risoto pinnale krõbedad Parma singi viilud. Rösti mandleid pannil, kuni need saavad veidi värvi. Haki mandlid. Puista mandlipuru risotoportjonite pinnale.