Küpsetamine · Finnish

Lihtne tomati-pestopirukas

Name: Lihtne tomati-pestopirukas
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt eelrullitud ja volditud lehttainast 500 g · külmutatud; 1 dl rohelist pestot; 3 tomatit 250 g; 200 g eri värvi kirsstomatid; 1 pkt Mozzarella di Bufala juustu à 220 g/125 g; 10 basiilikulehti; 2 dl rukola; 0.25 tl musta pipart; 2 spl maitsestatud ekstra neitsioliiviõli, sidruni; (kirsstomatid); 1 muna; 0.5 -1 tl mooniseemneid

Valmista tomatine soolane pirukas lihtsalt lehttaignast. Põhjale määritakse pestot ja küpsetatud pirukas viimistletakse maitsva mozzarellaga.

Smarrig Kitchen8 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sulata tainas vastavalt pakendi juhistele. Ava voldid ja rulli tainas küpsetuspaberi peal umbes 38 cm x 27 cm suuruseks plaadiks. Soovi korral tasanda servad sirgeks. Tõsta tainas koos küpsetuspaberiga ahjuplaadile.
2
Tee noaga taina servadele umbes 1 cm laiused raamid nii, et nuga ei lõikaks täielikult läbi taina. Torka taina keskosa kahvliga läbi. Määri servad munaga ja puista servadele mooniseemneid.
3
Määri pesto tainale. Viiluta tomatid ja lõika kirsstomatid pooleks. Laota tomatid taina pinnale.
4
Küpseta pirukat ahju alumisel siinil 225 kraadi juures 20–25 minutit. Lase jahtuda.
5
Nõruta ja rebi mozzarella tükkideks. Näpi basiilikulehed.
6
Laota rukola pirukale. Lisa mozzarella ja basiilik. Jahvata peale musta pipart ja nirista pinnale lõpuks sidruniõli. Kaunista soovi korral veel värskete kirsstomatipoolikutega.