Küpsetamine · Finnish

Lihtsad „överi“-kuklid

Name: Lihtsad „överi“-kuklid
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 14 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk nisukukleid, eelküpsetatud 14 tk / 700 g · sügavkülmutatud; 1 tahvel valget küpsetusšokolaadi 100 g; 0.5 tl roosat geelvärvi; 2 pähklinugati-koorekaramellišokolaadi à 50 g; 3 spl šokolaadirusikaid; 4 tl šokolaadikastet; 1 tahvel valget küpsetusšokolaadi 100 g; 5 Karuselli šokolaadiküpsiseid; 0.75 dl soolapähkleid; 8 soolapulki; 100 g tumedat küpsetusšokolaadi 55%; 1 dl piparmündi-šokolaadinööpe; 0.5 dl Prantsuse pastille (Ranskanpastilleja); 3 spl isikuid/suhkrupuistet; 2 küpsise-karamellišokolaadi à 60 g

Lihtsad „överi“-kuklid (ülirikkaliku kattega kuklid) pannakse kokku sügavkülmutatud kuklitest ja kõigest heast-paremast! Nirista kuklitele šokolaadi ja laota peale korralik kuhi komme, küpsiseid ja pähkleid.

Smarrig Kitchen8 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Küpseta nisukukleid 225-kraadises ahjus 6–8 minutit. Lase jahtuda. Jaga kaunistused eraldi kaussidesse, nii on kaunistamine kõige lihtsam.
2
Tükelda šokolaadid mikrolaineahjukindlatesse kaussidesse. Kuumuta šokolaade mikrolaineahjus ükshaaval ilma mikrolaineahju kuvplita 350 W juures 30 sekundit korraga. Sega ja jätka, kuni šokolaad on sulanud. Värvi üks valgetest šokolaadidest roosa geelvärviga. Lisa värvi vähehaaval, kuni saavutad sobiva tooni.
3
Kasta kuklid šokolaadi sisse. Soovi korral nirista lusikaga pinnale veel veidi šokolaadi. Kui šokolaad jõuab tahkuda, võid seda mikrolaineahjus uuesti ettevaatlikult sulatada. Valge šokolaad tahkub tumedast šokolaadist kiiremini.
4
Kaunista roosad kuklid nugatibatooni viilude ja šokolaadirusinatega. Nirista peale šokolaadikastet. Murenda valgetele kuklitele šokolaadiküpsiseid, raputa peale soolapähkleid ja aseta lõpuks peale soolapulgad risti. Kaunista tumeda šokolaadi kuklid siis, kui glasuur on veidi tahkunud, et batoon püsiks glasuuri peal. Puista šokolaadile piparmündi-šokolaadinööpe, Prantsuse pastille ja suhkrupuistet ning lisa kaunistuse servale poolik küpsise-šokolaadibatoon.