Bagning · Finnish
Limoncellomisu
Citrontiramisu smagt til med limoncello er sommerens hitalternativ til den voksne smag.
Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Fremgangsmåde
- 1
Bland sukker og citronsaft til vædningen i en lille gryde. Varm det op, til sukkeret er opløst. Tilsæt limoncello.
- 2
Pisk mascarpone og fløde sammen i en skål med en elpisker til et let skum. Rør flormelis og limoncello i.
- 3
Hak nødderne groft.
- 4
Dyp halvdelen af kiksene i vædningen på begge sider for at fugte dem. Læg kiksene i bunden af et fad (ca. 20 x 20 cm). Fordel halvdelen af skummet over kiksene. Fordel halvdelen af citroncremen oven på skummet. Drys hakkede pistacienødder over cremen.
- 5
Fugt og læg resten af kiksene i fadet. Smør et tyndt lag skum over kiksene. Fordel resten af citroncremen over skummet. Sprøjt resten af skummet oven på cremen.
- 6
Lad kagen trække i køleskabet i mindst 4 timer, gerne natten over. Pynt overfladen med hakkede pistacienødder inden servering.