Salatid · Finnish

Litutatud kartulite salat

Name: Litutatud kartulite salat
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kghidden varajasi kartuleid; 1 spl rapsiõli; 2 spl krõbedat küüslauku tšilli-seesamiõlis (crispy garlic chili oil); 2 spl hakkpitud murulauku; 2 tops hapukoort (crème fraîche) à 150 g · ranskankerma, 18%; 1 dl majoneesi; 1.5 spl Dijoni sinepit; 0.5 spl õunasiidriäädikat; 1 tl vedelat mett või suhkrut; 0.25 tl musta pipart; näpuotsatäis soola

Siin on suve kõige sõltuvusttekitavam kartulisalat! Krõbedad litutatud kartulid, sinepine kaste ja krõbe tšilli-küüslauguõli on täiuslik kaaslane grillvorstidele.

Smarrig Kitchen4 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Keeda pestud kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Vala vesi ära ja lase jahtuda.
2
Lituta (suru) kartulid klaasipõhjaga lapikuks. Pintselda mõlemalt poolt õliga ja grilli grillplaadil krõbedaks.
3
Sega kastme koostisosad kausis kokku.
4
Määri esmalt veidi kastet serveerimistaldriku põhjale. Tõsta taldrikule vaheldumisi kihiti kartuleid ja kastet. Viimistle krõbeda tšilli-küüslauguõli ja murulauguga.