Salatid · Finnish

Lõhesalat

Name: Lõhesalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 muna; 2 avokaadot; 150 g kurki; 2 rohelise sibula vart; 250 g kuumsuitsu-vikerforellifileed; 1 ps Provence'i salatisegu 150 g; 100 g suhkruhernekaunu; 0.5 spl ekstra-neitsytoliiviõli; 2 spl sidrunimahla; näpuotsatäis soola ja musta pipart; näpuotsatäis suhkrut

Värskes salatis maitsevad suurepäraselt lõhe, munad ja avokaado. Toitev lõhesalat sobib hästi näiteks lõunasöögiks.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 30 minKokku 30 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Keeda munad pehmeks (umbes 7 minutit). Jahuta, koori ja lõika munad sektoriteks.
2
Poolita avokaadod, eemalda kivid ja viiluta viljaliha. (Pigista peale veidi sidrunimahla.) Tükelda kurk väikesteks kuubikuteks ja haki rohelise sibula varred.
3
Eemalda suitsukalalt nahk ja tükelda kala portsjonpaladeks. Eemalda vajadusel luud.
4
Sega kastme koostisosad omavahel.
5
Laota salatisegu laiale vaagnale ja sega hulka kaste. Tõsta salatile avokaadod, kurgid, roheline sibul ja herned. Lisa peale kalatükid ja serveeri salatit värske leivaga.