Supid · Finnish
Lohikeitto (Soome lõhasupp)
Soome lõhasupp on kiire argiroog, kuid samas ka hinnatud külalistetoit. Kolme juustu koorega rikastatult saad imeliselt rammusa supi. Paku selle kõrvale ehedat rukkileiba. Väikese mugandusega valmib kalaseljanka: asenda köögikoor tillimaitselise toorjuustuga, see annab toidule hapukust.
Smarrig Kitchen13 aMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Koori ja tükelda kartulid kuubikuteks. Keeda need ja köögiviljaribad loorberilehe ja vürtsiteradega maitsestatud vees pehmeks.
- 2
Eemalda sel ajal kalafileest luud ja nahk. Lõika filee kuubikuteks. Lisa potti.
- 3
Lase 5 minutit keeda.
- 4
Lisa koor ja sool. Kuumuta keemiseni. Puista peale hakitud till. Kontrolli maitset.
- 5
Paku koos rukkileivaga.