Supid · swedish · Lihtne

Maapirnisupp

Name: Maapirnisupp
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: swedish
Ingredients: 500 g maapirn kooritud ja väiksemateks tükkideks lõigatud; 300 g kartul kooritud ja väiksemateks tükkideks lõigatud; 3 küüslauguküüned peeneks hakatud; 1 spl või praadimiseks; 2.5 dl valge vein; 5 dl vesi; 2 köögiviljapuljongi kuubikud; 3 dl rõõsk koor; tüümian; rosmariin; 140 g peekon krõbedaks praetud; 4 näpuotsatäis värske petersell

Kooritud ja tükeldatud kartuliga, valge veini, koore ja ürtidega kreemjas ning rammus maapirnisupp, millele on lisatud krõbedaks praetud peekonit ja värsket peterselli.

AAxel Adlercreutz1 k

Masintõlge, algkeel: Svenska.

Ettevalmistus 15 min Valmistamine 30 minKokku 45 minInspiratsioon: ingmar.app

Valmistamine

1
Koori ja lõika maapirn ning kartul väiksemateks tükkideks. Koori küüslauk ja haki peeneks.
2
Prae maapirni, kartulit ja küüslauku suures potis väheses võis mõned minutid.
3
Vala peale vein ja lase mõned minutid tasasel tulel keeda. Lisa vesi ja puljongikuubikud. Lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel umbes 20 minutit, kuni kõik köögiviljad on pehmed. Vahepeal võid peekoni krõbedaks praadida.
4
Kasuta saumiksereit, et supp püreestada ühtlaseks.
5
Lisa koor ja ülejäänud ürdid. Maitsesta oma maitse järgi. Sega korralikult läbi.
6
Serveeri rooga soojalt, kaunistades pealt krõbedaks praetud peekoni ja vähese peterselliga.

Supp Maapirn Peekon Koorne Argitoidud