Bagning · Finnish

Madmuffins

Name: Madmuffins
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 100 g smør eller bagemargarine; 2 æg; 1 bæger laktosefri cremefraiche (kermaviili); 3 dl hvedemel; 2 tsk bagepulver; 0.5 tsk salt; 1 peberfrugt 200 g; 0.5 pk tynde skiver røget skinke (saunapalvikinkku) á 210 g; 0.5 pk revet cheddarost á 200 g; 1 tsk frisk rosmarin, finthakket; 1 tsk tørret rosmarin; 1 spsk smør til at smøre formen; 12 stk amerikanske muffinforme

Mad muffins egner sig til picnic, brunch og fest, men smager også dejligt som mellemmåltid. Muffinerne får ekstra smag fra cheddarost og rosmarin.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Smelt fedtstoffet og lad det køle af. Rør æg og cremefraiche sammen. Bland de tørre ingredienser.
2
Skær peberfrugt og skinke i tern. Vend de tørre ingredienser og det smeltede fedtstof i ægge- og cremefraicheblandingen. Tilsæt også peberfrugt, skinke, ost og rosmarin.
3
Smør en muffinplade med 12 huller, eller placer papirforme i hullerne.
4
Bag ved 200 grader i 15-20 minutter, indtil muffinerne har fået lidt farve. Server muffinerne afkølede.