Bagning · Finnish

Mämmi-kladdkage

Name: Mämmi-kladdkage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 200 g mørk blokchokolade (taloussuklaa); 100 g Valio smør; 2 æg; 0.5 bæger (à 700 g) mämmi, f.eks. Kymppi-mämmi; 1 dl sukker; Valio Keittiön laktosefri piskefløde, pisket til skum

Maltet mämmi er en fantastisk ingrediens i en kladdkaka (mud cake). Mämmi-kladdkagen holder sig svampet i køleskabet i flere dage og smager allerbedst serveret med flødeskum.

Smarrig Kitchen9 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 10 min Tilberedning 20 minI alt 30 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Smelt chokolade og smør i en kasserolle over svag varme under omrøring. Pisk æggene i chokoladeblandingen ét ad gangen. Tilsæt til sidst mämmi og sukker. Rør det sammen.
2
Hæld dejen i en springform (Ø 20 cm) beklædt med bagepapir i bunden. Bag ved 175 grader i 25 - 30 min. Kagen må gerne forblive fugtig i midten.
3
Server kladdkagen let afkølet eller kold med flødeskum.
4
Kladdkagen holder sig svampet i flere dage.

Sødt bagværk Vegetarisk (lakto-ovo)Forår Kladdkaka Mämmi Påske