Huvudrätter · Finnish

Mandelfisk

Name: Mandelfisk
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 pkt alaska pollock i portionsbitar, MSC à 400 g · djupfryst; 1.5 tsk salt; 0.25 tsk svartpeppar; 2 msk smör; 2 msk ströbröd; 0.5 påse mandelspån à 100 g; 1 dl vispgrädde; finhackad dill

Mandelbiff av fisk är en enkel klassisk fiskrätt som tillagas av djupfryst fisk. Servera med potatis eller potatismos samt en sallad.

Smarrig Kitchen8 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Lägg de tinade sejbitarna i en ugnssäker form och strö över salt och peppar. Låt dra i 15–20 minuter.
2
Smält smöret. Ringla det smälta smöret över fisken och strö på ströbröd.
3
Tillaga i 175 grader i cirka 30 minuter.
4
Rosta mandelspånen i en stekpanna utan fett tills de får lite färg.
5
Häll grädden över den färdiga fisken. Strö över de rostade mandelspånen och fortsätt tillaga i ugnen i ytterligare cirka 5 minuter. Garnera med dill. Servera mandelfisken med potatis och sallad.