Huvudrätter · Finnish

Mango-katkarapupinsa

Name: Mango-katkarapupinsa
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 pinsabottnar à 230 g; 2 burk Arla Lempi Texmex crème fraîche, mango-chili à 200 g; 1 påse stora räkor, MSC 180 g · frysta; 1 ätmogen mango 400 g; 0.5 rödlök 50 g; 0.5 dl färsk koriander, finhackad; 1 röd mild chili 20 g; 1 msk limettjuice; 1 msk rypsolja; 0.75 tsk salt; 0.25 tsk svartpeppar

Gör en fräsch pinsa genom att toppa den i texmex-stil med mangosalsa och räkor. Mangopinsan blir klar supersnabbt genom att använda fluffiga färdiga pinsabottnar.

Smarrig Kitchen4 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skär loss mangofruktköttet på båda sidor om den platta kärnan. Skala och tärna fruktköttet från halvorna.
2
Finhacka den skalade löken. Plocka korianderbladen och hacka dem lätt. Finhacka chilin. Blanda ingredienserna till mangosalsan i en skål.
3
Lägg pinsabottnarna på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt. Bred ut den ena burken crème fraîche på pinsabottnarna.
4
Värm pinsabottnarna i 225 grader i cirka 7 minuter.
5
Skeda mangosalsan på pinsabottnarna. Strö över de tinade och avrunna räkorna. Garnera pinsorna genom att klicka eller spritsa på resten av crème fraîchen. Avsluta med korianderblad och chiliskivor.