Bakning · Finnish

Mangokvargpaj

Name: Mangokvargpaj
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 175 g Valio smör; 3 dl vetemjöl; 2 dl socker; 1.5 dl kokosflingor; 2 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 2 ägg; 1 dl Valio mjölk; 2 burk (à 200 g) Valio Keittiön smaksatt kvarg vanilj; 0.5 dl mangopuré; 1 ägg; 1 burk (420/240 g) konserverade aprikoser, avrunna

En saftigt fruktig kvargpaj med smulor är en klassiker. Denna paj har tre härliga lager ovanpå bottnen - mango-vaniljkvarg, aprikoser och ett frasigt smultäcke.

Smarrig Kitchen4 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Förberedelse 30 min Tillagning 30 minTotalt 1 hInspirerat av valio.fi

Gör så här

1
Smält smöret och tillsätt de torra ingredienserna. Blanda till en smulig deg. Ta undan 1/3, det blir smuldegen till pajens yta.
2
Tillsätt ägg och mjölk i den resterande smulblandningen. Rör till en jämn smet. Bottendegen får vara lös. Häll degen i botten på en pajform (ø 24 cm).
3
Blanda kvarg, mangopuré och ägg till en jämn smet. Skeda ut kvargfyllningen på degen och fördela aprikoserna ovanpå. Skeda över smulblandningen.
4
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 30 min. Servera pajen svalnad.

Söta bakverk Vegetariskt (lakto-ovo)Söta pajer Andra matfester Påsk Påsk