Baking · Finnish

Mangorahkapiirakka (Kveite- og mangokvargpai)

Name: Mangorahkapiirakka (Kveite- og mangokvargpai)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 175 g Valio smør; 3 dl hvetemel; 2 dl sukker; 1.5 dl kokosmasse; 2 ts vaniljesukker; 1 ts bakepulver; 2 egg; 1 dl Valio melk; 2 beger (à 200 g) Valio Keittiön vaniljekvarg (maustettu rahka); 0.5 dl mangopuré; 1 egg; 1 boks (420/240 g) hermetiske aprikoser, avrente

En saftig og fruktig kvargpai med smuldretopp er en klassiker. Denne paien har tre herlige lag på toppen av bunnen - mango- og vaniljekvarg, aprikoser og en sprø smuldretopp.

Smarrig Kitchen4 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 30 min Tilberedning 30 minTotalt 1 hInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Smelt smøret og tilsett de tørre ingrediensene. Bland sammen til en smuldrete masse. Ta til side 1/3 av blandingen til å ha på toppen av paien.
2
Tilsett egg og melk i resten av smuldreblandingen. Rør til en jevn røre. Bunndeigen skal være ganske løs. Hell deigen i bunnen av en paiform (ø 24 cm).
3
Bland sammen kvarg, mangopuré og egg til en jevn masse. Fordel kvargblandingen over deigen med en skje og legg aprikosene på toppen. Dryss smuldreblandingen over til slutt.
4
Stekes midt i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter. Serveres avkjølt.

Søt bakst Vegetar (lakto-ovo)Søte paier Andre matfester Påske Påske