Pääruoat · Finnish
Mansikkamisu
Helppo mansikkatiramisu valmistuu sokerikorpuista, marinoiduista mansikoista ja kondensoidusta maidosta. Täydellisen täyteläinen jälkiruoka kuumille kesäpäiville.
Smarrig Kitchen7 kk
Valmistus
- 1
Raasta pestyn sitruunan kuori isoon kulhoon. Purista mehut toiseen kulhoon. Pese mansikat ja poista kanta. Pilko mansikat pieniksi paloiksi ja lisää sitruunamehun joukkoon. Mausta sokerilla ja anna marinoitua noin 30 minuuttia.
- 2
Pane mascarpone, kondensoitu maito ja vispikerma samaan kulhoon sitruunankuoren kanssa. Vatkaa sähkövatkaimella kunnes seos paksuuntuu. Varo vatkaamasta liian kauan, jotta seoksesta ei tule liian jämäkkää.
- 3
Siivilöi mansikat, ota neste talteen. Upota korput mansikkaliemeen ja nosta vuoan (koko noin 20 cm x 30 cm) pohjalle. Lusikoi puolet mansikkapaloista pinnalle. Lusikoi puolet mascarponeesta mansikoiden päälle ja tasoita pinta. Tee toinen kerros samoin.
- 4
Anna tiramisun vetäytyä jääkaapissa yön yli. Koristele tuoreilla mansikoilla ja pistaasipähkinärouheella.