Hovedretter · Finnish

Mansikkamisu

Name: Mansikkamisu
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 sitron; 800 g jordbær; 1 dl sukker; 2 bx mascarpone à 250 g; 1 boks kondensert melk 397 g · søtet kondensert melk; 1 boks kremfløte 2 dl; 8 sukkerkarringer ca. 200 g; 0.5 dl hakkede pistasjnøtter

Enkel jordbærtiramisu lages med sukkerkarringer (tvebakker), marinerte jordbær og kondensert melk. En perfekt fyldig dessert for varme sommerdager.

Smarrig Kitchen7 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Riv skallet av en vasket sitron i en stor bolle. Press saften i en annen bolle. Rens og vask jordbærene. Skjær jordbærene i små biter og ha dem i sitronsaften. Smak til med sukker og la det marinere i ca. 30 minutter.
2
Ha mascarpone, kondensert melk og kremfløte i samme bolle som sitronskallet. Visp med en elektrisk håndmikser til blandingen tykner. Pass på å ikke vispe for lenge, slik at blandingen ikke blir for fast.
3
Sil jordbærene og ta vare på væsken. Dypp karringene i jordbærvæsken og legg dem i bunnen av en form (størrelse ca. 20 cm x 30 cm). Fordel halvparten av jordbærbitene over. Fordel halvparten av mascarponekremen over jordbærene og glatt ut overflaten. Lag et lag til på samme måte.
4
La tiramisuen sette seg i kjøleskapet over natten. Pynt med friske jordbær og hakkede pistasjnøtter.