Huvudrätter · Finnish

Mansikkamisu

Name: Mansikkamisu
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 citron; 800 g jordgubbar; 1 dl socker; 2 ask mascarpone à 250 g; 1 burk kondenserad mjölk 397 g · sötad kondenserad mjölk; 1 frp vispgrädde 2 dl; 8 skorpor (söta) ca 200 g; 0.5 dl hackade pistaschnötter

Enkel jordgubbstitamisu som görs på skorpor, marinerade jordgubbar och kondenserad mjölk. En perfekt fyllig dessert för varma sommardagar.

Smarrig Kitchen7 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Riv skalet av en tvättad citron i en stor skål. Pressa saften i en annan skål. Skölj jordgubbarna och snoppa dem. Skär jordgubbarna i små bitar och lägg dem i citronsaften. Smaksätt med socker och låt marinera i cirka 30 minuter.
2
Lägg mascarpone, kondenserad mjölk och vispgrädde i samma skål som citronskalet. Vispa med elvisp tills blandningen tjocknar. Var försiktig så att du inte vispar för länge, så att blandningen inte blir för fast.
3
Sila jordgubbarna och spara vätskan. Doppa skorporna i jordgubbssaften och lägg dem i botten på en form (storlek ca 20 cm x 30 cm). Skeda hälften av jordgubbsbitarna ovanpå. Skeda hälften av mascarponekrämen över jordgubbarna och jämna till ytan. Gör nästa lager på samma sätt.
4
Låt tiramisun stå och dra i kylskåpet över natten. Garnera med färska jordgubbar och hackade pistaschnötter.