Leivonta · Finnish
Mansikkatiramisu
Kesäinen tiramisu saa makunsa makeista mansikoista. Raikas mansikkamisu hurmaa niin kahvipöydässä kuin jälkiruokana kesäjuhlissa.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Huuhtele ja viipaloi mansikat, siirrä kulhoon. Sekoita joukkoon sitruunamehu, sokeri ja vesi. Jätä mansikat marinoitumaan.
- 2
Valmista mascarponevaahto. Vaahdota kerma ja mascarpone kulhossa pehmeäksi vaahdoksi. Mausta sokerilla.
- 3
Rouhi suklaa.
- 4
Siivilöi mansikat ja ota mehu talteen.
- 5
Kostuta puolet kekseistä kastamalla ne kummaltakin puolen sitruunamehuseokseen. Levitä keksit vuoan (noin 25 x 25 cm) pohjalle.
- 6
Levitä puolet vaahdosta keksien päälle. Levitä mansikat vaahdon päälle. Ripottele pinnalle valkosuklaarouhetta.
- 7
Kostuta ja asettele loput keksit vuokaan. Levitä loppu vaahto keksien pinnalle. Anna tiramisun tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia.
- 8
Koristele tiramisu mansikoilla ja valkosuklaalla.