Pääruoat · Finnish

Mantelikala

Name: Mantelikala
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 pkt alaskanseitiä annospaloina, MSC à 400 g · pakaste; 1.5 tl suolaa; 0.25 tl mustapippuria; 2 rkl voita; 2 rkl korppujauhoja; 0.5 ps mantelilastuja à 100 g; 1 dl kuohukermaa; tilliä hienonnettuna

Mantelikala on helppo klassikkokalaruoka, joka valmistuu pakastekalasta. Tarjoa lisäksi perunoita tai perunasosetta sekä salaattia.

Smarrig Kitchen8 kk

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Laita sulaneet seitipalat uunivuokaan ja ripottele pinnalle suolaa ja pippuria. Anna maustua 15-20 minuuttia.
2
Sulata voi. Valele seitit voisulalla ja ripottele päälle korppujauhot.
3
Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
4
Paahda mantelilastut paistinpannulla ilman rasvaa, kunnes ne saavat hieman väriä.
5
Valele kerma kypsien seitien päälle. Ripottele pinnalle paahdetut mantelilastut ja jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia. Koristele tillillä. Tarjoa mantelikala perunoiden ja salaatin kanssa.