Salatid · Finnish

Marineeritud melonisalat

Name: Marineeritud melonisalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 banaan-šalottsibul 50 g; 0.5 dl laimimahla; 0.5 kantaluup- ehk võrkmelonit 500 g; tükk (500 g) arbuusi; 1 pott piparmünti; 2 spl ekstra-neitsioliiviõli; 1.5 tl suhkrut; 0.5 tl soola; 0.5 toos kappareid 50/35 g; helvessoola; musta pipart

Magusad melonid marineeritakse laimi, piparmündi ja kapparitega maitsestatud kastmes suviselt imeliseks lisandisalatiks. See on täiuslik kaaslane grillroogadele!

Smarrig Kitchen8 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 30 minKokku 30 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Koori ja lõika šalottsibul õhukesteks viiludeks. Marineeri sibulat väikeses kausis laimimahlas umbes 10 minutit.
2
Koori ja viiluta melonid. Aseta ääristega serveerimisnõule. Tõsta sibularõngad laimimahlast melonite peale, kuid hoia mahl alles.
3
Haki 2/3 piparmündist (1-2 spl), jäta ülejäänu kaunistamiseks. Sega laimimahla hulka hakitud piparmünt, õli, suhkur, sool ja nõrutatud kaprad.
4
Nõruta kaste lusikaga melonite peale. Lase hetk maitsestuda. Kaunista piparmündilehtedega, puista peale helvessoola ja jahvata musta pipart.