Bakning · Finnish

Marjapiirakka (Bärpaj)

Name: Marjapiirakka (Bärpaj)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 100 g Valio Eila® smör; 1 dl socker; 1 ägg; 2.25 dl vetemjöl; 2 msk havrekli; 1 tsk bakpulver; 1 burk (200 g) Valio Keittiön maustettu rahka kuningatar (smaksatt kvarg drottning); 150 g (3 dl) frysta bär, t.ex. blåbär och hallon; 1 msk potatismjöl; 1 burk (200 g) Valio Keittiön kermaviili laktoositon (gräddfil laktosfri); 1 ägg; 2 msk socker; 1 tsk vaniljsocker

Mammas bärpaj var så fantastiskt god att den gav idén till denna paj. Smaksatt kvarg ger en ny touch till välbekanta smaker.

Smarrig Kitchen14 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Förberedelse 20 min Tillagning 40 minTotalt 1 hInspirerat av valio.fi

Gör så här

1
Vispa det rumstempererade smöret och sockret pösigt. Rör ner ägget.
2
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem i smeten.
3
Tryck ut degen i botten och på kanterna av en pajform (Ø 26 cm).
4
Bred ut kvargen på pajbotten.
5
Blanda potatismjölet med de frysta bären. Fördela bären jämnt över pajbotten.
6
Blanda gräddfil, ägg och socker till en jämn smet. Ringla blandningen över bären.
7
Grädda på ugnens nedersta fals i 175 grader i ca 40 min eller tills pajen är gräddad.

Söta bakverk Vardagsmat Midsommar Vegetariskt (lakto-ovo)Sommarfester Vår