Pääruoat · Finnish

Marry me -kana

Name: Marry me -kana
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 rs kanan fileepihvejä, maustamaton 3 kpl/500 g; 0.5 tl suolaa; 0.5 tl mustapippuria; 3 rkl oliiviöljyä; 1 prk aurinkokuivattuja tomaatteja 200 g/95 g; 1 prk aurinkokuivattuja kirsikkatomaatteja 190 g/95 g; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 1 tl chilirouhetta; 2 dl kuohukermaa; 1 dl vettä; 1 rkl kanafondia; 1 dl parmesaania raastettuna; 1 dl tuoretta basilikaa

Somen villinnyt "Marry Me Chicken" on valloittavan hyvää! Ruoan juju piilee aurinkokuivatuilla tomaateilla ja parmesaanilla maustetussa kermakastikkeessa.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Ota broilerinfileet huoneenlämpöön 1/2 tuntia ennen paistamista. Mausta fileet suolalla ja mustapippurilla.
2
Kuumenna 1 rkl öljyä uuninkestävällä pannulla. Ruskista fileet molemmin puolin kauniin värisiksi. Nosta lautaselle. Älä huuhdo pannua.
3
Valuta ja hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet.
4
Kaada pannulle loppu öljy (2 rkl). Kuullota valkosipulia, timjamia ja chilihiutaleita pannulla noin minuutti. Lisää kerma, vesi, kanafondi, aurinkokuivatut tomaatit ja parmesaaniraaste. Sekoita ja kuumenna kiehuvaksi. Nosta fileet takaisin pannulle.
5
Nosta pannu 175 asteiseen uuniin noin 15 minuutiksi.
6
Koristele basilikalla. Tarjoa kana esimerkiksi pastan, leivän tai riisin kanssa.