Huvudrätter · Finnish

Marry me-kyckling

Name: Marry me-kyckling
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ask kycklingfiléer, naturella 3 st/500 g; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 3 msk olivolja; 1 burk soltorkade tomater 200 g/95 g; 1 burk soltorkade körsbärstomater 190 g/95 g; 2 vitlöksklyftor; 1 msk färsk timjan, finhackad; 1 tsk chiliflavor/chiliflakes; 2 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 1 msk kycklingfond; 1 dl parmesan, riven; 1 dl färsk basilika

Sociala medier-succén ”Marry Me Chicken” är ljuvligt god! Hemligheten med rätten ligger i den krämiga såsen som smaksatts med soltorkade tomater och parmesan.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Ta ut kycklingfiléerna i rumstemperatur en halvtimme före stekning. Krydda filéerna med salt och svartpeppar.
2
Hetta upp 1 msk olja i en ugnssäker panna. Bryn filéerna på båda sidor tills de fått fin färg. Lägg över på en tallrik. Skölj inte ur pannan.
3
Låt de soltorkade tomaterna rinna av och finhacka dem. Hacka de skalade vitlöksklyftorna.
4
Häll resten av oljan (2 msk) i pannan. Fräs vitlök, timjan och chiliflakes i pannan i ungefär en minut. Tillsätt grädde, vatten, kycklingfond, soltorkade tomater och riven parmesan. Rör om och koka upp. Lägg tillbaka filéerna i pannan.
5
Ställ in pannan i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter.
6
Garnera med basilika. Servera kycklingen till exempel med pasta, bröd eller ris.