Kastikkeet · Finnish

Mätidippi

Name: Mätidippi
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 prk kirjolohenmätiä 100 g; 3 prk smetanaa à 120 g; 1 rkl limetinmehua; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1 punasipuli 70 g; 0.5 dl ruohosipulia hienonnettuna

Mätidippi on hittiresepti ihan syystä! Ihanan kuohkeaan smetanadippiin haluaa upottaa sipsin toisensa jälkeen. Kokeile ja hurmaa juhlavieraasi tällä dipillä.

Smarrig Kitchen2 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Valuta mäti tiheässä siivilässä.
2
Vatkaa smetana sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Mausta limetinmehulla, suolalla ja pippurilla.
3
Leikkaa kuorittu punasipuli hyvin pieneksi kuutioksi.
4
Ota hieman mätiä, punasipulia ja ruohosipulia sivuun koristelua varten ja kääntele loput smetanan sekaan.
5
Koristele mätidippi mädillä, punasipulilla ja ruohosipulilla. Tarjoa esimerkiksi sipsien, ruissipsien tai saaristolaisleipätikkujen kanssa.