Bakning · Finnish

Matiga muffins

Name: Matiga muffins
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 100 g smör eller bakmargarin; 2 ägg; 1 burk laktosfri gräddfil; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 0.5 tsk salt; 1 paprika 200 g; 0.5 pkt tunnskivad basturökt skinka á 210 g; 0.5 pkt cheddarost, riven á 200 g; 1 tsk färsk rosmarin, finhackad; 1 tsk torkad rosmarin; 1 msk smör till att smörja formen; 12 st amerikanska muffinsformar

Matiga muffins passar perfekt till picknick, brunch och fest, men smakar också bra som mellanmål. Muffinsarna får extra smak av cheddarost och rosmarin.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Smält fettet och låt det svalna. Blanda ägg och gräddfil. Blanda de torra ingredienserna.
2
Skär paprika och skinka i tärningar. Vänd ner de torra ingredienserna och fettet i ägg- och gräddfilsblandningen. Tillsätt även paprika, skinka, ost och rosmarin.
3
Smörj en muffinsplåt för 12 muffins eller placera pappersformar i fördjupningarna.
4
Grädda i 200 grader i 15–20 minuter, tills muffinsarna har fått lite färg. Servera muffinsarna avsvalnade.