Keitot · Finnish

Mausteinen kanakeitto

Name: Mausteinen kanakeitto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 sipuli 150 g; 3 perunaa 300 g · keltainen pussi; 1 rs kanan fileesuikaleita, maustamaton 400 g; 1 rkl öljyä; 0.5 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 tl vihreää currytahnaa; 1 l vettä; 1 kanaliemikuutio; 1 wokvihanneksia 450 g · pakaste; 1 rkl limetin- tai sitruunanmehua; persiljaa tai korianteria

Mausteinen kanakeitto lämmittää kylmänä talvipäivänä. Kanakeitto on helppo maustaa valmiin currytahnan avulla.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 30 minYhteensä 30 minInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Kuori ja suikaloi sipuli. Paloittele kuoritut perunat.
2
Ruskista broilerisuikaleet kahdessa erässä pannulla. Mausta ne suolalla, pippurilla ja currytahnalla.
3
Kiehauta vesi kattilassa, lisää kanaliemikuutio, sipulit, perunat ja broilerit. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
4
Kaada kattilaan wokvihannekset ja mausta sitruunanmehulla. Keitä pari minuuttia. Ripottele pinnalle runsaasti persiljaa tai korianteria. Tarjoa leivän kanssa.