Salater · Finnish

Middelhavsinspireret orzo-pastasalat

Name: Middelhavsinspireret orzo-pastasalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 dl orzo-pasta; 1 dl olivenolie; 1 saft af citron; 1 fed hvidløg, finthakket; 0.5 tsk salt; friskkværnet sort peber; 1 bæger (180 g) Valio Keittiön salatost i tern (eller lignende salatost); 1 agurk; 1 bakke (250 g) cherrytomater; 2 dl sorte stenfrie oliven; 100 g tørrede figner; 1 potte bredbladet persille

Orzo er en lille risformet pasta. Den giver en dejlig mæthed til salater. Prøv denne skønne, friske pastasalat som tilbehør til grillmad, på buffeten eller som madpakkesalat.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 30 minI alt 30 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Kog orzoen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Afdryp og afkøl den kogte pasta.
2
Bland ingredienserne til dressingen og hæld den over pastaen.
3
Kom den marinerede orzo og den smuldrede salatost i en skål. Skyl og halver agurken. Skrab kernerne ud med en ske og skær den i skiver. Skyl og halver cherrytomaterne. Halver olivenerne og skær fignerne i skiver. Tilsæt ingredienserne til skålen med orzo og ost. Bland det sammen.
4
Hak den bredbladede persille fint og vend den i salaten. Serveres kold.

Salat Vegetarisk (lakto-ovo)Laktosefri Andre madfester Pastasalater Salater