Hovedretter · Finnish

Middelhavssquash

Name: Middelhavssquash
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 squash 500 g; 2 ss olivenolje; 1 hvitløksfedd; 1 ss ekstra jomfruolivenolje; 1 ss revet sitronskall; 1 ss sitronsaft; 0.25 ts salt; 0.25 ts svart pepper; 0.5 pk fetaost à 150 g; 1 potte bladpersille, finhakket

Squash/squashskiver krydret på middelhavsvis er det perfekte tilbehøret til grillmat. Grillede squashskiver får smak fra hvitløk, sitron, feta og urter.

Smarrig Kitchen5 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Skjær de skylte squashene i skiver. Vend squashskivene i en bolle sammen med oljen.
2
Grill squashskivene i et par minutter, slik at de får litt farge. Du kan også steke dem i en varm grillpanne.
3
Finhakk det skrelte hvitløksfeddet. Bland sammen hvitløk, olivenolje, sitronskall og sitronsaft i en bolle.
4
Legg de grillede squashskivene på et serveringsfat. Krydre med salt og pepper. Drypp hvitløks- og sitronblandingen over, og smuldre fetaosten i. Topp med frisk bladpersille.