Sallader · Finnish

Midsommarsallad

Name: Midsommarsallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 5 ägg; 0.5 brk kryddsill à 550 g/250 g; 1 påse krispig finkålssallad (eller gemsallad) 2 st/200 g; 2 knippe (300 g) rädisor; 3 frilandsgurka 400 g; 0.3333333333333333 pkt skärgårdslimpa à 300 g; 1 msk rypsolja; 0.5 dl färsk dill; 0.5 dl färsk gräslök; 2 msk extra jungfruolivolja; 1 msk senap; 1 msk vitvinsvinäger; 1 msk flytande honung

Sill, ägg, krispiga grönsaker, en senapsdressing och skärgårdslimpa-krutonger, det är allt du behöver för en midsommarsallad!

Smarrig Kitchen2 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Koka äggen mjukkokta, cirka 7 minuter. Låt svalna. Skär skärgårdslimpan i cirka en centimeter stora bitar. Stek brödtärningarna krispiga i olja i en stekpanna.
2
Skär den sköljda salladen i rejäla klyftor och sprid ut på ett serveringsfat. Skär de sköljda rädisorna i några delar. Halvera den sköljda frilandsgurkan och skär i en halv centimeter tjocka skivor. Fördela över salladen. Låt sillen rinna av. Halvera äggen och arrangera dem tillsammans med sillen på salladen.
3
Blanda ingredienserna till dressingen. Ringla dressingen över salladen och toppa med skärgårdslimpan. Garnera med finhackad dill och gräslök.