Salater · Finnish

Midsommersalat

Name: Midsommersalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 5 æg; 0.5 gl. kryddersild à 550 g/250 g; 1 ps. sprød mini-romainesalat 2 stk./200 g; 2 bundt (300 g) radiser; 3 asiegurk 400 g; 0.3333333333333333 pk. skærgårdsbrød (mørkt, sødt rugbrød) à 300 g; 1 spsk rapsolie; 0.5 dl frisk dild; 0.5 dl frisk purløg; 2 spsk ekstra jomfruolivenolie; 1 spsk sennep; 1 spsk hvidvinseddike; 1 spsk flydende honning

Sild, æg, sprøde grøntsager, sennepsdressing og rugbrødscrutoner af skærgårdsbrød, det er alt hvad du skal bruge til en midsommersalat!

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Kog æggene til de er smilende, cirka 7 minutter. Lad dem køle af. Skær skærgårdsbrødet i tern på cirka en centimeter. Steg brødternene sprøde i olie på en pande.
2
Skær de skyllede mini-romainesalater i grove både, og fordel dem på et serveringsfad. Skær de skyllede radiser i mindre stykker. Halver den skyllede agurk, og skær den i skiver på en halv centimeter. Fordel oven på salaten. Dræn sildene. Halver æggene, og anret dem sammen med sildene på salaten.
3
Bland ingredienserne til dressingen. Dryp dressingen over salaten, og drys med skærgårdsbrødscrutonerne. Pynt med finthakket dild og purløg.