Supid · Finnish

Mieto broilerisupp

Name: Mieto broilerisupp
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 porgandit 400 g; 3 kartulit ca 300 g · kollane kott; 1 sibul 100 g; väike tükk sellerit või kaalikat; 7 dl vett; 1 kana- või köögiviljapuljongikuubik; 0.5 –1 dl koort; 1 tl estragoni; 1 karp broileri fileeribasid, maitsestamata 400 g; 1 spl õli; 1 tl karrit; 1 tl kukurmit (kurkumit); peterselli; pehmeid kukleid; Valio Polar õhukesi juustuviile

Mieto broilerisupp on maitsev argiroog kogu perele. Lihtsat ja soodsat kanasuppi maitsestatakse muuhulgas karriga.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Pese, koori ja tükelda porgandid, kartulid, sibul ning seller.
2
Lase vesi keema. Lisa puljongikuubik ja köögiviljad. Keeda madalal kuumusel umbes 20 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
3
Püreesta supp saumikseriga. Sega hulka koor ja maitsesta estragoniga.
4
Lõika broileriribad noaga väiksemateks tükkideks. Kuumuta pannil õli ning sega selle hulka karri ja kurkum. Prae broileritükid vürtsi-õlisegus küpseks.
5
Tõsta broileritükid supile ja puista peale hienestatud peterselli. Paku suppi värskete kuklite ja juustuga.