Soppor · Finnish

Mild kycklingsoppa

Name: Mild kycklingsoppa
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 morötter 400 g; 3 potatisar ca 300 g · gul påse; 1 lök 100 g; en liten bit selleri eller kålrot; 7 dl vatten; 1 kyckling- eller grönsaksbuljongtärning; 0.5 –1 dl grädde; 1 tsk dragon; 1 ask kycklingfiléstrimlor, naturella 400 g; 1 msk olja; 1 tsk curry; 1 tsk korkmeja; persilja; mjuka brödbitar; Valio Polar tunna skivor

Mild kycklingsoppa är en smakrik vardagsrätt för hela familjen. Den enkla och prisvärda kycklingsoppan kryddas bland annat med curry.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Tvätta, skala och skär morötter, potatis, lök och selleri i bitar.
2
Koka upp vattnet. Tillsätt buljongtärningen och grönsakerna. Koka på svag värme i cirka 20 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
3
Mixa soppan slät med en stavmixer. Rör i grädden och krydda med dragon.
4
Skär kycklingstrimlorna i små bitar med en kniv. Hetta upp fettet i en stekpanna och rör i curry och gurkmeja. Stek kycklingbitarna i krydd-oljeblandningen tills de är genomstekta.
5
Portionera kycklingen på soppan och strö över hackad persilja. Servera soppan med färska semlor (småfranska) och ost.