Supper · Finnish
Milt og sterkt krydret kremet suppe
En silkemyk søtpotet- og gulrotsuppe som smaker av koriander og chili, og som varmer på kalde dager. Som motvekt til den glatte suppen smaker det nydelig med urtepesto, sprø frø og frisk hytteost.
Smarrig Kitchen6 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Skrell og kutt rotgrønnsakene i terninger, og finhakk ingefæren.
- 2
Kok under lokk i vannet smaksatt med salt i ca. 15 - 20 min, til rotgrønnsakene er møre. Tilsett koriander og fløte.
- 3
Kjør til en glatt suppe med stavmikser eller i en blender. Smak til og tilsett mer salt etter behov.
- 4
Topp porsjonene med pesto, ristede frø og hytteost.