Huvudrätter · Finnish

Morotsbiffar

Name: Morotsbiffar
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 dl mjölk; 1 dl ströbröd; 5 morötter 400 g; 2 ägg; 2 msk vetemjöl; 1 tsk oregano; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 2 msk rypsolja; 1 burk keso (hushållsost) 200 g; 1.5 dl naturell yoghurt; 2 msk finhackad gräslök; 1 msk citronsaft; 0.25 tsk svartpeppar; 1 påse grönkålsstrimlor 125 g; 2 msk vitvinsvinäger; 2 msk äppelcidervinäger; 1 msk flytande honung; 1 msk olivolja; 1 äpple 160 g

Morotsbiffar är en delikatess för hela familjen! De vackert orange biffarna är ett roligt sätt att äta mycket grönsaker på en gång. En frisk kesosås smakar gott till.

Smarrig Kitchen4 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Blanda ströbröd och mjölk i en stor skål. Tvätta, skala och riv morötterna.
2
Tillsätt alla ingredienser till morotsbiffarna i ströbrödsblandningen. Blanda väl.
3
Stek morotsbiffarna i en plättlagg i lite olja tills de får en fin färg.
4
Blanda ingredienserna till keso-yoghurtsåsen i en skål.
5
Häll grönkålsstrimlorna i en skål, krydda med vitvinsvinäger, honung och olivolja. Blanda väl så att kålen täcks helt av dressingen. Skär det tvättade äpplet i tunna stavar, ta bort kärnhuset. Vänd ner äpplet i salladen.
6
Servera morotsbiffarna med keso-yoghurtsåsen och grönkålssalladen.