Bakning · Finnish

Morotskaka i långpanna

Name: Morotskaka i långpanna
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 90 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 6 ägg; 5 dl socker; 8 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; 2 msk kanel; 300 g Valio smör, smält; 1 l (500 g) fint rivna morötter; 4 askar (à 200 g) Valio Viola® vanilj färskost; 1.5 dl florsocker; 200 g Valio smör; rostade mandelspån

Amerikansk saftig morotskaka är en favorit för många. Med det här receptet bakar du enkelt en hel plåt med morotskaka med en ljuvlig färskostglasering. Det är värt att rosta mandelspånen till garneringen i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna, vilket förstärker deras smak och lyfter kakan till en helt ny nivå.

Smarrig Kitchen20 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Förberedelse 1 h 10 min Tillagning 20 minTotalt 1 h 30 minInspirerat av valio.fi

Gör så här

1
Vispa ägg och socker till ett pösigt skum. Blanda de torra ingredienserna med varandra. Rör ner de torra ingredienserna, det smälta smöret och de rivna morötterna växelvis i skummet under försiktig omrörning.
2
Häll kaksmeten på en bakplåtspappersklädd ugnsplåt.
3
Grädda morotskakan i 200 grader i ca 18 - 20 min, tills botten är genomgräddad (kontrollera med en tandpetare).
4
Blanda ingredienserna till glasyren, tillsätt det smälta smöret sist.
5
Bred glasyren över den svala kakan. Rosta mandelspånen i en stekpanna och strö över morotskakan som garnering.

Söta bakverk Vardagsmat Rotfrukter Vegetariskt (lakto-ovo)Vår Morötter