Leivonta · Finnish

Mustikkamuffinit

Name: Mustikkamuffinit
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 100 g Valio voita; 1 dl sokeria; 1 kananmuna; 1 prk Valio Keittiön maustettua rahkaa sitruuna; 3 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 1 tl perunajauhoja; 1 dl (60 g) pakastemustikoita

Maustettu rahka pehmentää ja mehevöittää herkullisia mustikkamuffineja.

Smarrig Kitchen17 v

Valmistelu 15 min Kypsennys 15 minYhteensä 30 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Vaahdota kevyesti pehmeä voi ja sokeri.
2
Vatkaa joukkoon muna. Lisää rahka ja jauho-leivinjauheseos ja sekoita.
3
Nostele perunajauhoissa pyöritetyt jäiset mustikat varovasti taikinaan. Älä sekoita liikaa.
4
Jaa taikina muffinipellin syvennyksiin tai paperisiin amerikanmuffinivuokiin.
5
Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n.15 - 17 min.

Makeat leivonnaiset Arkiruoka Kasvis (lakto-ovo)Kesäjuhlat Kevät Marjat