Leivonta · Finnish

Mustikkapiirakka pullataikinaan

Name: Mustikkapiirakka pullataikinaan
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 95 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 dl Valio maitoa; 0.5 pkt (à 50 g) hiivaa; 1 dl sokeria; 0.5 tl suolaa; 1 tl kardemummaa; 8 dl vehnäjauhoja; 1 dl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 l (600 g) mustikoita; kananmunaa; 0.5 dl sokeria

Mustikkapiirakka pullataikinaan yhdistää kaksi kotileipurin suosikkia: pehmeän pullapohjan ja mehevät mustikat. Helppo mustikkapiirakka maistuu kahvipöydässä ympäri vuoden, mutta parhaimmillaan se on tuoreista mustikoista leivottuna.

Smarrig Kitchen23 v

Valmistelu 1 h 15 min Kypsennys 20 minYhteensä 1 h 35 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Aloita mustikkapiirakan valmistaminen murentamalla hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Alusta loput jauhot ja Oivariini taikinaan. Kohota taikina vedottomassa paikassa.
2
Ota kohonnut taikina ja kauli se levyksi. Nosta levy pellille leivinpaperille. Peitä liinalla ja kohota hyvin.
3
Lisää kohonneelle pohjalle mustikat. (Jos käytät pakastemustikoita, sekoita jäisiin marjoihin 1 dl perunajauhoja).
4
Paista mustikkapiirakkaa 200 asteessa noin 20 minuuttia. Ripota sokeri kypsän piirakan pinnalle.

Makeat leivonnaiset Arkiruoka Kasvis (lakto-ovo)Kesäjuhlat Makeat piirakat Marjapiirakat