Smarrig

Küpsetamine · Finnish

Mustikkapiirakka pullataikinaan

Mustikspirukas pärmitaignal ühendab endas kaks koduküpsetaja lemmikut: pehme pärmitaignapõhja ja mahlased mustikad. Lihtne mustikspirukas maiseb kohvilauas aastaringselt, kuid kõige parem on see värsketest mustikatest küpsetatuna.

Smarrig Kitchen23 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Mustikkapiirakka pullataikinaan
Ettevalmistus 1 h 15 min Valmistamine 20 minKokku 1 h 35 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

  1. 1

    Alusta mustikspiruka valmistamist, murendades pärm käesooja piima sisse. Lisa suhkur, sool, kardemon ja osa jahust. Sega ühtlaseks. Sõtku ülejäänud jahu ja Oivariini taignasse. Lase taignal tuuletõmbuseta kohas kerkida.

  2. 2

    Võta kerkinud taigen ja rulli see plaadiks. Tõsta plaat küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kata rätikuga ja lase korralikult kerkida.

  3. 3

    Lisa kerkinud põhjale mustikad. (Kui kasutad külmutatud mustikaid, sega külmunud marjade hulka 1 dl kartulitärklist).

  4. 4

    Küpseta mustikspirukat 200 kraadi juures umbes 20 minutit. Raputa suhkur küpse piruka pinnale.

Magusad küpsetisedArgipäevatoitTaimetoit (lakto-ovo)SuvepeodMagusad pirukadMarjapirukad