Küpsetamine · Finnish

Mutakakku (Mudakook)

Name: Mutakakku (Mudakook)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 150 g Valio või; 150 g tume šokolaad (küpsetusšokolaad); 2 spl kakaojahu; 1.5 dl suhkur; 3 kanamuna; 3.5 dl nisujahu; 0.5 tl küpsetuspulber; 2 dl Valio Keittiön laktoosivaba vahukoor; 2 tl vanillisuhkur; kodumaised vaarikad

Muda kook ehk soe šokolaadikook on šokolaadisõbra unistus ja seda on lihtne valmistada. Seest niiske, peaaegu voolav šokolaadikook serveeritakse soojalt, kuid maitseb muidugi hästi ka külmana.

Smarrig Kitchen22 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Ettevalmistus 25 min Valmistamine 20 minKokku 45 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

1
Sulata või ja tükeldatud šokolaad mikrolaineahjus keskmisel võimsusel aeg-ajalt segades või pliidil potis. Ära kuumuta rohkem kui vaja, et šokolaad oleks sulanud. Sega hulka kakaojahu.
2
Lase sulatatud šokolaadil jahtuda käesoojaks. Lisa suhkur. Vahusta hulka munad. Lisa omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber, sega tainas ühtlaseks.
3
Pinguta küpsetuspaber lahtikäiva koogivormi (Ø 20 - 22 cm) põhja ja serva vahele. Vala tainas vormi.
4
Küpseta kooki ahju kesk- või alaosas tavarežiimil 200 kraadi juures u 15 minutit. Küps mudakook on pealt ja servadest küps, kuid seest pehme ja šokolaadine.
5
Lase koogil hetk jahtuda. Eemalda vormi serv. Tõsta kook serveerimisalusele.
6
Pakku koogi kõrvale vanillisuhkruga maitsestatud vahukoort ja soovi korral värskeid vaarikaid.

Magusad küpsetised Jaanipäev Taimetoit (lakto-ovo)Suvepeod Kevad Muda-šokolaadikoogid