Bagning · Finnish

Naanbrød

Name: Naanbrød
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 dl Valio Keittiön tyrkisk yoghurt; 2 dl Valio mælk; 25 g gær; 1 tsk salt; 2 tsk sukker; 7 dl hvedemel; 50 g Valio smør, smeltet; 30 g Valio smør, smeltet

Naanbrød er kendt fra det indiske køkken og egner sig godt som tilbehør til forskellige varme og kolde saucer.

Smarrig Kitchen20 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 1 h Tilberedning 5 minI alt 1 h 5 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Opløs gær, salt og sukker i den håndvarme yoghurt-mælkeblanding. Tilsæt mel under omrøring og til sidst det smeltede smør. Dæk med et viskestykke. Lad det hæve til dobbelt størrelse.
2
Del dejen i 12 dele på et drysset bord. Klap 4 stykker ud til 2-3 mm tykke ovaler på en ren bageplade (brug ikke bagepapir). Du kan også rulle ovalerne ud på bordet med en kagerulle.
3
Bag straks ved 275 grader øverst i ovnen i 5-7 minutter. Mens de første brød bages, rulles de næste 4 brød ud på bordet. Flyt dem over på den varme bageplade, der lige er taget ud af ovnen. Bag dem. Bagetiden er her en smule kortere.
4
Pensl brødene med smeltet smør efter bagningen. Dæk brødene til.

Salt bagværk Yoghurt Vegetarisk (lakto-ovo)Sommerfester Forår Brød scraps