Baking · Finnish

Naanbrød

Name: Naanbrød
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 dl Valio Keittiön tyrkisk yoghurt; 2 dl Valio melk; 25 g gjær; 1 ts salt; 2 ts sukker; 7 dl hvetemel; 50 g Valio smør, smeltet; 30 g Valio smør, smeltet

Naanbrød er kjent fra det indiske kjøkkenet, og passer utmerket som tilbehør til ulike varme og kalde sauser.

Smarrig Kitchen20 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 1 h Tilberedning 5 minTotalt 1 h 5 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Oppløs gjær, salt og sukker i den fingervarme yoghurt- og melkeblandingen. Tilsett mel under omrøring, og til slutt det smeltede smøret. Dekk til med et kjøkkenhåndkle. Hev til dobbel størrelse.
2
Del deigen i 12 deler på et melet bord. Klapp ut 4 biter på et rent stekebrett (ikke bruk bakepapir) til 2–3 mm tykke ovaler. Du kan også kjevle ut ovalene på bordet.
3
Stek umiddelbart på 275 grader øverst i ovnen i 5–7 minutter. Mens de første brødene steker, kjevler du ut de neste 4 brødene på bordet. Legg dem over på det varme stekebrettet som akkurat er tatt ut av ovnen. Stek. Steketiden vil da være litt kortere.
4
Pensle brødene med smeltet smør etter stekingen. Dekk til brødene.

Salt bakst Yoghurt Vegetar (lakto-ovo)Sommerfester Vår Brød