Hovedretter · Finnish

Nasi goreng

Name: Nasi goreng
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 egg; 0.5 ss olje; 1 løk; 2 hvitløksfedd; 1 mild rød chili; 1 pk økologisk tofu 250 g; 3 ss olje; 4 ss ketjap manis-søt soyasaus; 0.5 ss soyasaus; 1 ss tomatpuré; 1 vårløkstilker, finhakket; 4 dl vann; 1.5 dl jasminris; en klype salt

Nasi goreng er indonesisk stekt ris (fried rice). Nasi goreng er som en pytt-i-panne, det vil si at du kan tilsette for eksempel kylling eller reker etter eget ønske.

Smarrig Kitchen4 mnd

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Kok først ris etter anvisning på pakken. Avkjøl risen helt til den er kjøleskapskald. (Du kan også bruke ris fra dagen før. Du trenger ca. 8 dl ferdigkokt ris).
2
Stek eggene for seg på en varm panne i litt olje. Legg eggene på en tallerken så lenge. Skrell og finhakk løk og hvitløksfedd. Fjern frøene fra chilien og finhakk den. Tørk tofuen med kjøkkenpapir. Skjær tofuen i små terninger.
3
Brun tofuterningene godt til de er sprø i en varm panne med olje (2 ss). Tilsett løk og chili i pannen. Fres løken til den er myk.
4
Ha den kalde risen i pannen. Tilsett soyasausene, tomatpuré og litt olje. Stek blandingen mens du vender den, til risen karamelliseres.
5
Server nasi goreng med stekte egg, vårløk og eventuelt frisk chili.