Huvudrätter · Finnish

Nasi goreng

Name: Nasi goreng
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 ägg; 0.5 msk olja; 1 lök; 2 vitlöksklyftor; 1 mild röd chili; 1 förp ekologisk tofu 250 g; 3 msk olja; 4 msk ketjap manis (söt sojasås); 0.5 msk sojasås; 1 msk tomatpuré; 1 salladslök, finhackad stjälk; 4 dl vatten; 1.5 dl jasminris; en nypa salt

Nasi goreng är indonesiskt stekt ris, det vill säga fried rice. Nasi goreng är som en pyttipanna, vilket betyder att du kan tillsätta till exempel kyckling eller räkor efter egen smak.

Smarrig Kitchen4 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Koka först riset enligt anvisningen på förpackningen. Låt riset svalna ordentligt tills det är kylskåpskallt. (Du kan även använda ris från dagen innan. Du behöver cirka 8 dl kokt ris).
2
Stek äggen separat i en het panna i lite olja. Lägg över äggen på en tallrik så länge. Skala och finhacka lök och vitlöksklyftor. Kärna ur och finhacka chilin. Torka tofun med hushållspapper. Skär tofun i små tärningar.
3
Brynt tofutärningarna ordentligt krispiga i olja (2 msk) i en het panna. Tillsätt lök och chili i pannan. Fräs löken mjuk.
4
Tillsätt det kalla riset i pannan. Tillsätt sojasåserna, tomatpurén och lite olja. Stek blandningen under omrörning tills riset karamelliseras.
5
Servera nasi goreng med de stekta äggen, salladslök och färsk chili om så önskas.