Salatid · Finnish

Nektariini-mozzarellasalat

Name: Nektariini-mozzarellasalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 karpi nektariine 500 g; 0.5 karpi tumedaid viinamarju à 500 g; 1 pott värsket basiilikut; 2 spl männiseemneid; 1 pakk maherucolat 65 g; 2 spl heledat palsamiäädikakastet (balsamicokastet); 2 Mozzarella di Bufala juustu à 220 g / 125 g; 1 pakk Prosciutto di Parma sinki 70 g; musta pipart

Mozzarella ja toorsink saavad enda kõrvale magusad nektariinid ja mahlased viinamarjad. Ihanalt puuviljane salat sobib suurepäraselt grillroa kõrvale.

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 30 minKokku 30 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Poolita pestud nektariinid. Eemalda kivid. Lõika poolikud veel neljaks sektoriks.
2
Poolita pestud viinamarjad. Eemalda basiilikulehed varte küljest.
3
Rösti männiseemned kuival praepannil.
4
Pane kaussi rucola ja viinamarjad. Sega hulka salatikaste.
5
Tõsta laiale serveerimisnõule kihiti rucola-viinamarjasegu, nektariine, basiilikut, mozzarellat ja Parmat sinki. Viimistle männiseemnete ja musta pipraga.