Sallader · Finnish

Nektarin- och mozzarellasallad

Name: Nektarin- och mozzarellasallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ask nektariner 500 g; 0.5 ask mörka vindruvor à 500 g; 1 kruka färsk basilika; 2 msk pinjenötter; 1 ps ekologisk rucola 65 g; 2 msk ljus balsamvinägerkräm; 2 Mozzarella di Bufala-ost à 220 g/125 g; 1 pkt Prosciutto di Parma-skinka 70 g; svartpeppar

Mozzarella och lufttorkad skinka får sällskap av söta nektariner och saftiga vindruvor. En härligt fruktig sallad som passar perfekt till grillat.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Halvera de sköljda nektarinerna. Kärna ur dem. Skär halvorna i ytterligare fyra klyftor.
2
Halvera de sköljda vindruvorna. Plocka basilikabladen från stjälkarna.
3
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
4
Lägg rucola och vindruvor i en skål. Blanda i salladsdressingen.
5
Varva rucola- och vindruvsblandningen, nektariner, basilika, mozzarella och parmaskinka på ett flatt serveringsfat. Toppa med pinjenötter och svartpeppar.