Salater · Finnish

Nektarin- og mozzarellasalat

Name: Nektarin- og mozzarellasalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps nektariner 500 g; 0.5 ps mørke vindruer à 500 g; 1 potte frisk basilikum; 2 spsk pinjekerner; 1 ps Økologisk rucola 65 g; 2 spsk lys balsamico-glaze; 2 Mozzarella di Bufala-ost à 220 g/125 g; 1 pk Prosciutto di Parma-skinke 70 g; sort peber

Mozzarella og lufttørret skinke får selskab af søde nektariner og saftige vindruer. En dejlig frugtig salat, der passer perfekt som tilbehør til grillmad.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Halver de skyllede nektariner. Fjern stenene. Skær halvdelene i yderligere fire både.
2
Halver de skyllede vindruer. Pluk basilikumbladene af stilkene.
3
Rist pinjekernerne på en tør pande.
4
Kom rucola og vindruer i en skål. Vend dressingen i.
5
Anret rucola-vindrueblandingen, nektariner, basilikum, mozzarella og parmaskinke lagvis på et fladt serveringsfad. Drys med pinjekerner og sort peber til sidst.